Составитель: Елена Молоховец Популярнейшая в России в XIX-XX веках кулинарная книга, в которой собраны рецепты вегетарианского, традиционного и постного стола, а также советы овгеч по приготовлению, хранению и консервированию продуктов в домашних условиях Для широкого круга читателей Иллюстрации.  У Вас в рукахИздательство: Время, 2009 г Твердый переплет, 1024 стр ISBN 978-985-90075-9-0 Тираж: 2000 экз Формат: 84x108/16 (~205х290 мм).